哈囉香港 從台灣來的「林果良品」

著手準備 10 月中在香港的第一場座談會，整理林果十年來的資料。

難在十年前想像，小工作室會在今年的 10 月跨海在香港成立第一個海外分店。來來去去的朋友，我們在時間之流中重疊或交集。「時間流動的速度，是不精確的敘述方式。」物理學家這樣說。不精確，但有詩意。當年歲漸長，就有更多回憶。

在南京工作室的開幕聚會、中山本店的開幕派對、台南櫃開幕的記者會、到去年松菸店開了，你一定跟我們一樣經歷很多。感謝朋友一路支持，這「支持」指的不單是過去幾年來林果的顧客的鼓勵。我總覺得人際的交流，非物質的部分摸不到，但很重要。

我們都涉入了對方的生活經驗。多數的情況正面又愉快，替彼此生命加分；但我也感謝我們都有足夠的耐心，去轉化那些不是萬事美好的部分，這是對生命課題的體會學習。

香港店起始於今年為了國際皮展到香港出差，三月的最後一日，晚上七點，與友人小柏在維多利亞港 – 這有世界著名美麗的夜景景點，繁忙商船、高樓天際、溢出來人群組成的虛幻場景。我們等待另外一位多年前有過一面之緣的朋友，原本打定就是在異地見面聊聊敘舊，但心裡知道這位朋友是要來邀請林果良品進軍香港。

「我們還沒有準備好…」我說。

這幾年有想放慢步調的念頭，但又貪心的有想經歷各種事物。這矛盾常在腦中對話，希望簡單過生活，卻又不捨各種新奇體驗。但是，不能總把事情推給命運，最後感性與理性協調，在兩個小時後，我們已經站在未來林果良品香港店，討論空間設計、陳列以及如何把台灣特有的調調帶到這個城市。

回台後是一路的籌備工作。香港公司設立、開戶、人員招募、設計討論、商品開發、服務設計、媒體聯繫等。在這些事務性工作的另外一面，我同時發現在心裡三月底在維多利亞港邊感性柔軟的部分。

為什麼是香港？幾位香港朋友、林果有些香港顧客、它是消費市場成熟的國際都市、是國際品牌必定要進駐的區域，但這些都構不成林果良品在此地落腳的理由。

我慢慢去釐清一些感性的部分。同為亞洲四小龍，是最早對香港的印象。對香港的想像很多，地小人稠、步調緊湊，還有很多明星。在錄影帶 VHS 時代，待家中看港片是便宜的娛樂，於是這些經過標準中文配音的港片，填滿生活的縫隙，也建構了與香港的親密感。但衝突的是，當港星來台上節目的時候，我們又扎實的意識到，原來兩地在語言及生活經歷上是如此不同。

後來，念書時打工的老闆是香港人，一人在台灣創業，待我如家人。從她口中，對這一個距離很近的城市，有了更多理解。她的喜怒哀樂，拌和著台灣、香港這兩片土地幾十年間的巨大轉變。

香港店要開了，在10月9日。真的，如果不是這次機會，我無法發現，林果的老友們有多希望看到我們海外拓點，從經營建議、在地生活習慣分享、甚至人員招募的訊息發布及媒體的聯繫。我們承載了朋友們的期待及幫助，心懷感激。台灣原創的小品牌，能夠前進成長，是朋友累積給我們的力量。

城市的組成是人，香港、台北，不同的性格，來自不同發展的歷史脈絡。但在香港夥伴台灣受訓的半個月、或是這段時間與香港的朋友業務洽談。一些時刻，我們可以有很深入的交流，兩個城市的人們，各自有自己隱喻的困境及希望。相異的、相似的，好像都不那麼重要了。

讓我們交朋友吧！

Hello，香港！林果良品從台灣來。

林果總管 – 信儒 2015.09.29