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今天我想談的是,跟一個城市說再見。
2013 年的 9 月一次旅行,我們住宿台南的民宿,名字我記不得了,台南眾多的民宿,都一樣讓人有回到家的感受。冰涼的磨石子地板、迷人的老窗花、台灣早期的木扶手沙發。出門吃台南著名小吃,很飽但仍對美食充滿著無限的食慾,為什麼我們沒有兩個胃?
我們,因為台南城市總總的美好,或是因為台北生活步調下所意識到的「心裡面有一點失去甚麼?忙碌中有一塊需要被填補的地方!」。我們接受了新光三越的邀約,來到這可愛的城市。
著手專櫃的設計,台南是一個歷史悠久的古城,我決定用書本來向他致敬。用「鞋履圖書館」的概念,來呈現這場邂逅。我在台南後車站的書店裡,搜尋舊書籍;在台中老物市場裡,發現台灣老件;在景美二手木材行裡,挑著老屋拆下的檜木板。很希望讓從台灣各處蒐集來的物件,進到百貨公司空間,老木、水泥磚牆,砌上裝上。把商業空間,妝點成舒適的圖書閱覽室。
▲當初裝修的工程紀錄
出外打拼,林果夥伴住在一晚 500 元的太子飯店裡,那是一間年代久遠的平價旅館,雖然設備老舊,不過樓梯間巴洛可的扶手和牆上繁複花紋的壁紙,特別有著老飯店的復古情懷。我們蟄伏在台南欣賞著這個城市的點滴,因為工作需要長期住下來,浪漫的感受少了一些,卻有機會去觀察到這個城市平凡的市景與百態。
▲當時下禢的旅館-太子飯店
經過了兩週的努力, 2013 的 12 月我們在台南新光三越的小西門正式開張。開幕當天,林果成為了小西門的亮點,我們邀請了一位70歲的製鞋師傅為大家表演製鞋。
印象很深刻,在台南這個製鞋的故鄉裡,圍觀的朋友說:「啊…這我知道,這是製鞋的步驟,我小時候有看我爸爸做過…。」很開心也勾起大家的回憶,更值得紀念的是當天市長賴清德還前往與師傅握手拍照,讓師傅回台北後,還一直津津樂道,這是他重要的回憶。
▲師傅與台南市長的握手
過往歷歷在目,林果在台南歷經了兩年多的耕耘,與台南的朋友共度美好的緣分,趁著出差住過許多特色民宿,並與台南夥伴吃遍好吃的台南美食。但同時間我們也共同歷經了環境及市場的挑戰。這一切,當回歸到經營品牌的實際面向時,有些不那麼浪漫的現實因素便一一浮現。
用力的告別,留下精采的回憶
告別是一件難以輕易說出口的事,不妨我們把它稱之為「暫別」,2015 年底,我們很慎重的考慮,決定於 2016 年 2 月 29 日正式離開台南新光三越小西門。我們的努力一定不夠,沒有辦法讓林果繼續留在台南為大家服務。我們很感謝在這短短的 802 天裡,與台南朋友相聚的緣分。
感謝新光三越夥伴們對我們的支持,鄰櫃品牌好友們常常的義氣相挺,台南夥伴們用心傳達的林果精神。
▲完工後的台南小西門專櫃-以鞋履圖書館為概念
請相信林果,我們只是暫時告別台南,我們不會氣餒,等待那一天,林果會以一種全新的方式與大家相見。我們會懷念這裡的美食與好天氣,以及大家願意支持的力量。當然,我們還是會持續在台北或是其他城市為大家服務,換個心情,或許我們在其他空間,可締結不一樣的緣份。
▲即將熄燈的台南櫃位,期待再相會…
「在曾經同向的航行後,各自曲折 …」
接下來最後一個月,林果開心的來,當然也要開心地離開。把握曾經的緣分交集,與台南這個城市用力告別。再會了,台南小西門,等待再相會那天。 對台南,我心懷感激。
By 林果總管信儒 & Gary
2016.1.19